Varia VS4 Mühle

ERLEBEN SIE PRÄZISIONSSCHLEIFEN WIE NIE ZUVOR

Die VS4 definiert Ihr Kaffeeritual neu – durch die perfekte Balance aus präzisem Design und herausragender Mechanik.

Angetrieben von einem bürstenlosen 200-W-Motor mit Planetengetriebe und variabler Drehzahlregelung (150–300 U/min) liefert sie kompromisslose Konsistenz, hohes Drehmoment und präzise Kontrolle. Das Herzstück bildet ein 53-mm-Kegelmahlwerk mit sechs Mahlscheiben, das für außergewöhnliche Gleichmäßigkeit und Reinheit bei jedem Mahlgrad sorgt – von Espresso bis Cold Brew – und so über den gesamten Mahlgradbereich hinweg eine bemerkenswerte Konsistenz gewährleistet.

ÜBERLEGENE GRABENKONSTRUKTION

Die präzisionsgefertigten, 53 mm großen, konischen 6-Kern-Mahlscheiben sorgen für eine optimale Partikelgrößenverteilung und verfeinerte Geschmacksklarheit bei allen Brühmethoden. Geometrie und Ausrichtung sind für eine ausgewogene Extraktion und eine klare Geschmacksdefinition optimiert.

LEISTUNGSSTARK & EFFIZIENT

Angetrieben von einem bürstenlosen 200-W-Motor in Kombination mit einem Planetengetriebe, bietet die VS4 ein stabiles Drehmoment und einen gleichmäßigen Lauf über den gesamten Drehzahlbereich (150–300 U/min) und ermöglicht so eine fein abgestimmte Steuerung für jedes Schleifprofil.

Design mit geringer Retention

Eine patentierte, einteilige, herausnehmbare Mahlkammer mit Schnellverschluss-Bajonettsystem gewährleistet geringen Mahlgutrückstand und mühelose Wartung. Die Konstruktion minimiert Mahlgutverluste und ermöglicht eine schnelle, werkzeuglose Demontage bei gleichzeitig perfekter Ausrichtung.

ROBUSTE Trichteranpassung

Ein stufenloses 10-Mikron-Einstellsystem ermöglicht eine ultrafeine Kontrolle von Espresso bis Cold Brew und gewährleistet dabei gleichbleibende Qualität über den gesamten Mahlgradbereich. Ein unabhängiges internes Einstellgewinde verhindert ein Verrutschen des Bohnenbehälters, ein Verkanten des Gewindes und Verschleiß – für eine reibungslose, wiederholbare und präzise Kalibrierung bei jeder Anwendung.

AKTIVE IONISATIONSTECHNOLOGIE

Die integrierte aktive Ionisierung neutralisiert statische Aufladung und erhält die Kaffeearomen, wodurch ein saubererer, gleichmäßigerer Mahlgrad mit weniger Verklumpung erzielt wird.

ELEKTRISCHE SPEZIFIKATIONEN:

Stromversorgung:  Wechselstrom 100-120 V oder 220-240 V, 50/60 Hz.

Motor:  200 W bürstenloser Gleichstrommotor (drehmomentstark, geräuscharm)

Motordrehzahl:  Variabel, 150–300 U/min (vom Benutzer einstellbar)

Drehmoment:  14,5 N·m am Fräskopf (mit Planetengetriebeuntersetzung)

Getriebe:  Planetengetriebe, Metallzahnräder (bietet eine Untersetzung von ca. 10:1 für Drehmomentverstärkung und gleichbleibende Drehzahl unter Last)

Thermischer Schutz:  Interner Temperatursensor mit Logiksteuerung – die Schleifmaschine überwacht die Motor-/Antriebstemperatur und kann den Betrieb unterbrechen, um eine Überhitzung zu verhindern.

SCHLEIFSPEZIFIKATIONEN:

Mahlwerkstyp & -größe: 53 mm konisches Mahlwerk aus Edelstahl (siebagonales oder mehrwinkliges konisches Design für vielseitige Verwendung mit Espresso und Filterkaffee). Das werkseitig verbaute Mahlwerk besteht aus hochfestem Werkzeugstahl (HRC ~58, stickstoffreicher Edelstahl).

Drehzahl des Schleifkopfes: 150–300 U/min (vom Benutzer steuerbar, niedrige Drehzahl beim Schleifen minimiert Wärme und statische Aufladung).

Mahlgradeinstellung:  Stufenloser interner Einstellring, feiner = im Uhrzeigersinn, gröber = gegen den Uhrzeigersinn.

Mahlgradskala:  Markierte Skala von feinster bis gröbster Körnung. Werkskalibrierung bei „0“ = Schleifpunkt (nicht bei 0 mahlen). Einstellauflösung ca. 0,01 mm pro Teilstrich (10 Mikrometer pro angezeigter Stufe). Dies ermöglicht extrem feine Einstellungen.

Mahlgradbereich: Geeignet für feines türkisches/Espresso-Mahlgut (ca. 100–200 Mikrometer Partikelgröße) bis hin zu grobem French-Press-Mahlgut (über 1000 Mikrometer). Der Einstellbereich beträgt ca. 2,5 Umdrehungen des Einstellrings von Null bis vollständig geöffnet (die Skala kann mit 0–10 auf dem Drehknopf angezeigt werden).

Empfohlene Verwendung:  Geeignet für Espresso, Mokkakanne, Filterkaffee, AeroPress, French Press und Cold Brew. (Hinweis: Sehr feiner, pudriger türkischer Mahlgrad liegt nahe der Einstellgrenze, kann aber durch Kalibrierung etwas über Null hinaus erreicht werden – Vorsicht ist geboten, um den Kontakt mit dem Mahlwerk zu vermeiden.)

KAPAZITÄT & DURCHSATZ:

Behälterkapazität: 30~40 g Bohnen (für Einzeldosierung ausgelegt; nach jeder Dosis mit dem Blasebalg leeren).

Fassungsvermögen des Kaffeesatzbehälters:  ~40 g (der mitgelieferte Dosierbecher fasst etwa 40 Gramm gemahlenen Kaffee).

Mahlgeschwindigkeit: Ca. 1,5–2,0 g/Sekunde bei mittlerer Mahlstufe und voller Motordrehzahl. Espressomahlgeschwindigkeit ca. 1 g/Sekunde (variiert je nach Bohnensorte und Einstellung). Das Planetengetriebe gewährleistet eine gleichbleibende Drehzahl auch bei der Verarbeitung von dichtem Bohnenpulver und feinem Mahlgrad.

Rückhalt: <0,2 g ohne RDT (trocken) und <0,1 g mit RDT oder Verwendung eines Blasebalgs bei einer Dosis von 10 g (gemessen nach dem Würzen). Praktisch gesehen praktisch kein Rückhalt aufgrund des vertikalen Förderwegs und des Spülsystems.

Testbedingungen: 150 U/min (45 % Luftfeuchtigkeit, 7 Tage gelagerte, mittel- bis hell geröstete Arabica-Mischung). Die Ergebnisse können je nach Kaffeesorte, Röstgrad, Frischegrad/Entgasungsgrad des Kaffees und Umgebungsbedingungen variieren.

KONSTRUKTION: 

Abmessungen (L × B × H): 161,4 mm × 97,7 mm × 337 mm (ca. 6,35” × 3,85” × 13,27”). Die kompakte Stellfläche spart Platz auf der Arbeitsfläche; die Höhe beinhaltet Einfülltrichter und Deckel.

Gewicht: 5,27 kg (ca. 11,617 lbs). Das beträchtliche Gewicht resultiert aus dem Motor und der Metallkonstruktion, was zur Stabilität beiträgt.

Materialien: Aluminiumlegierung, Edelstahl, lebensmittelechter Kunststoff, lebensmittelechtes Silikon.

Netzkabellänge:  1,2 m.

IM PAKET ENTHALTEN:

1 x Varia VS4 Grinder

1 x 58-mm-Dosierbecher

1 x 1,2 m Netzkabel

1 x Trichterbalg

1 x RDT Sprühflasche

1 x Reinigungsbürste

1 x Ersatzteilset

1 x Benutzerhandbuch

1 x Aufkleber-Set